Alici al forno con patate: una delizia mediterranea da gustare senza sensi di colpa

alici al forno con patate

L’intestazione H2 “Alici al forno con patate” introduce una ricetta deliziosa e semplice da preparare. Le alici sono un pesce azzurro molto nutriente e saporito, che si presta a numerose ricette. In questa preparazione, vengono abbinati alle patate, creando un piatto completo e gustoso.

Per ottenere il massimo da questa ricetta, è importante scegliere delle alici fresche e di buona qualità. Pulite le alici eliminando la testa, le interiora e la lisca centrale. Successivamente, lavatele accuratamente sotto l’acqua corrente. Le alici possono essere lasciate intere o aperte a libro per facilitarne la cottura.

Le patate, invece, devono essere pelate e tagliate a fette sottili. Questo permetterà una cottura uniforme e garantirà una consistenza morbida all’interno del piatto. Una volta preparati tutti gli ingredienti, disponete le alici e le patate su una teglia da forno e condite con olio extravergine di oliva, sale e pepe.

La cottura delle alici al forno con patate richiederà circa 25-30 minuti a 180°C. Durante questo tempo, le alici si cuoceranno fino a diventare dorate e croccanti, mentre le patate saranno morbide e leggermente bruciacchiate sulla superficie. Prima di servire, potete aggiungere un po’ di prezzemolo fresco tritato per donare un tocco di freschezza al piatto.

In conclusione, le alici al forno con patate sono una gustosa e semplice preparazione, ideale per chi desidera gustare il sapore del pesce azzurro in modo leggero e salutare. La combinazione di alici e patate offre una sinergia di sapori e consistenze che sapranno conquistare i palati di tutti. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dalla semplicità e bontà dei piatti della tradizione.

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