braciole di maiale in padella
Le braciole di maiale in padella sono un piatto gustoso e facile da preparare. Con un po’ di attenzione e alcuni ingredienti semplici, potrai creare un pasto che soddisferà il palato di tutti.
Ingredienti:
– Braciole di maiale (preferibilmente con l’osso)
– Sale e pepe
– Farina
– Olio d’oliva
– Burro
– Salsa Worcestershire
– Brodo di pollo
Procedimento:
1. Inizia preparando le braciole di maiale. Assicurati di utilizzare braciole di carne di buona qualità, con un leggero strato di grasso intorno al bordo. Questo aiuterà a renderle più succose durante la cottura.
2. Prima di cuocere le braciole, stagliale con sale e pepe su entrambi i lati. Questo darà loro sapore e aiuterà a formare una crosta dorata durante la cottura.
3. Passa le braciole nella farina, assicurandoti che siano bene ricoperte da entrambi i lati. La farina darà alle braciole una consistenza croccante all’esterno.
4. Metti una padella antiaderente sul fuoco medio-alto e aggiungi un po’ di olio d’oliva e burro. L’olio aiuterà a dorare le braciole, mentre il burro darà loro un sapore extra.
5. Una volta che la padella sarà calda, aggiungi le braciole e cuocile per circa 4-5 minuti su ogni lato, o fino a quando saranno dorate e completamente cotte.
6. Durante la cottura, puoi aggiungere un po’ di salsa Worcestershire per aggiungere sapore alle braciole. Assicurati di girarle delicatamente per evitare che si rompano.
7. Quando le braciole saranno cotte, puoi aggiungere un po’ di brodo di pollo nella padella per creare una salsa deliziosa e succosa. Lascia cuocere per alcuni minuti, girando le braciole di tanto in tanto.
Le braciole di maiale in padella sono deliziose servite con patate al forno o verdure cotte. Sono un piatto versatile che si adatta a molte occasioni e si prepara rapidamente. Ora puoi deliziare i tuoi ospiti con questa deliziosa ricetta!