cannelloni ricotta e spinaci ricetta della nonna
Se siete in cerca di una deliziosa ricetta di cannelloni, non cercate oltre: i cannelloni di ricotta e spinaci della nonna sono la scelta perfetta. Questo piatto classico della cucina italiana è ricco di sapori e aromi tradizionali che vi faranno venire l’acquolina in bocca.
Per preparare questa squisita specialità, avrete bisogno di pochi ingredienti di base: pasta per cannelloni, ricotta, spinaci freschi, uova, formaggio grattugiato, noce moscata e sale. La prima cosa da fare è cuocere la pasta al dente e preparare il ripieno di ricotta e spinaci.
Ricetta per i cannelloni di ricotta e spinaci:
- Nel frattempo, lavate gli spinaci e cuoceteli per pochi minuti in una padella.
- Scolate gli spinaci e tritateli finemente.
- In una ciotola, mescolate la ricotta, gli spinaci tritati, un uovo, il formaggio grattugiato, una spolverata di noce moscata e una pizzico di sale. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Riempite i cannelloni con il composto di ricotta e spinaci utilizzando un cucchiaino o una sac-à-poche.
- Disponete i cannelloni ripieni in una teglia da forno e coprite con la salsa di pomodoro.
- Cospargete i cannelloni con formaggio grattugiato e infornateli a 180°C per circa 25-30 minuti, finché non saranno dorati e croccanti.
Gli ingredienti freschi e di qualità sono fondamentali per ottenere un risultato gustoso e autentico. Questa ricetta è perfetta per una cena in famiglia o per sorprendere gli ospiti durante un pranzo speciale.
Non esitate a sperimentare e personalizzare la ricetta della nonna aggiungendo ingredienti extra come pinoli tostati o prezzemolo fresco per un tocco in più di sapore. Questa combinazione di ricotta cremosa e spinaci nutrienti è un vero successo e farà felici tutti i palati.