cannelloni ripieni di carne fatto in casa da benedetta
In questo articolo, esploreremo una deliziosa ricetta di cannelloni ripieni di carne fatti in casa, da Benedetta. Se sei un appassionato della cucina italiana e ami preparare piatti tradizionali con un tocco personale, allora questa ricetta è perfetta per te.
Per iniziare, abbiamo bisogno di pochi ingredienti di base. La carne macinata di manzo è l’elemento principale per il ripieno dei cannelloni. Puoi aggiungere anche carne suina per un sapore più intenso, se preferisci. Quello che rende unici questi cannelloni è la ricetta segreta di Benedetta per il ragù di carne, che conferisce un sapore autentico e irresistibile.
Per preparare la ricetta, inizia con la preparazione del ragù di carne. Riscalda una padella antiaderente, aggiungi un filo d’olio extravergine d’oliva e rosola le cipolle tritate fino a renderle trasparenti. Aggiungi quindi la carne macinata e cuocila fino a quando sarà ben rosolata. Versa il passato di pomodoro, aggiusta di sale e pepe e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
Nel frattempo, puoi procedere con la preparazione dei cannelloni. Cuoci i tubi di pasta in acqua bollente salata fino a quando saranno al dente. Assicurati di tenerli separati in modo che non si attacchino tra di loro durante la cottura. Una volta cotti, scolali e lasciali raffreddare leggermente.
Per assemblare i cannelloni, prendi un tubo di pasta e riempilo con il ragù di carne preparato prima. Puoi utilizzare un cucchiaino o una sac-a-poche per facilitare l’operazione. Una volta riempito il tubo, posizionalo in una teglia da forno leggermente unta con olio. Continua a riempire gli altri cannelloni fino a quando la teglia sarà completamente piena.
Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius. Spargi abbondante parmigiano su top dei cannelloni e coprili con una salsa di pomodoro fatta in casa. Inforna per circa 25-30 minuti o fino a quando il formaggio sarà dorato e la salsa bollente e frizzante.
In conclusione, questi cannelloni ripieni di carne fatti in casa da Benedetta sono un vero’opera d’arte culinaria. Il loro ripieno succulento e saporito, accoppiato con la salsa di pomodoro casalinga e il formaggio filante, renderanno questo piatto una vera festa per il palato. Prova questa ricetta nel tuo prossimo pranzo o cena speciale e goditi i complimenti dei tuoi ospiti!
Buon appetito!