Come preparare una gustosa chiffon cake: la ricetta originale per uno stampo da 24 cm

chiffon cake ricetta originale stampo 24 cm

Ecco una deliziosa ricetta per preparare una chiffon cake originale utilizzando uno stampo da 24 cm. Questo dolce soffice e leggero è perfetto per qualsiasi occasione speciale o semplicemente per coccolare i vostri cari.

Ingredienti:
– 6 uova
– 180 g di zucchero
– 120 ml di olio vegetale
– 180 ml di acqua
– 240 g di farina 00
– 2 cucchiaini di lievito per dolci
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 1 pizzico di sale

Per iniziare, preriscaldate il forno a 170°C e posizionate lo stampo sulla parte inferiore del forno. Separate i tuorli dagli albumi e metteteli in due ciotole separate.

Procedimento:
1. Montate gli albumi a neve con un pizzico di sale utilizzando una frusta elettrica. Aggiungete gradualmente lo zucchero mentre continuate a montare fino a ottenere una consistenza soda e lucida.
2. Aggiungete gli ingredienti liquidi (tuorli, olio vegetale, acqua e estratto di vaniglia) agli albumi montati a neve e mescolate delicatamente con una spatola fino a ottenere un composto liscio.
3. Aggiungete la farina setacciata e il lievito al composto liquido e mescolate delicatamente fino a quando gli ingredienti secchi sono completamente incorporati.
4. Versate l’impasto nello stampo da chiffon cake da 24 cm ben unto e livellate la superficie.
5. Fate cuocere in forno preriscaldato per circa 45-50 minuti o fino a quando la torta è dorata e quando infilando uno stecchino al centro viene fuori pulito.
6. Sfornate la chiffon cake e lasciatela raffreddare completamente sullo stampo prima di sformarla.
7. Una volta raffreddata, passate una spatola o un coltello lungo i bordi dello stampo per sganciare la torta e sformatela delicatamente su un piatto per servire.

La vostra chiffon cake originale è pronta per essere gustata! Potete spolverare la superficie con zucchero a velo o guarnirla con frutta fresca secondo il vostro gusto. Questa ricetta è perfetta per coloro che cercano una torta leggera e soffice che non deluderà le aspettative.

Provatela voi stessi e lasciatevi conquistare dal suo sapore delicato e la sua consistenza spugnosa. Non ve ne pentirete!

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