ciliegie sciroppate fatto in casa da benedetta
Ciliegie sciroppate fatto in casa da Benedetta
I dolci al cucchiaio sono una vera delizia, e tra i più apprezzati ci sono le ciliegie sciroppate fatte in casa. Questo dessert estivo è perfetto per gustare tutto il sapore dolce e succoso di queste deliziose bacche.
Cosa serve per preparare le ciliegie sciroppate?
Per realizzare le ciliegie sciroppate fatto in casa da Benedetta, è necessario procurarsi le seguenti ingredienti:
- Ciliegie mature e fresche
- Zucchero di canna
- Acqua
- Limone
- Vaniglia (opzionale)
Procedura per preparare le ciliegie sciroppate
1. Lavare accuratamente le ciliegie e snocciolarle.
2. Preparare lo sciroppo portando a ebollizione l’acqua e lo zucchero di canna in una pentola.
3. Aggiungere le ciliegie allo sciroppo e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Spremere il succo di limone e grattugiare la scorza, quindi aggiungerlo alle ciliegie.
5. Aggiungere anche la vaniglia, se desiderato, per dare un tocco aromatico.
6. Continuare a cuocere le ciliegie sciroppate per altri 10-15 minuti, fino a quando lo sciroppo si sarà addensato leggermente.
7. Versare le ciliegie sciroppate in vasetti di vetro sterilizzati e chiuderli ermeticamente.
8. Conservare i vasetti in un luogo fresco e asciutto.
Come servire le ciliegie sciroppate fatto in casa
Le ciliegie sciroppate possono essere gustate in diversi modi: da sole come dessert, come guarnizione per il gelato o come ripieno di torte e crostate. L’importante è conservarle correttamente e utilizzarle al meglio per sfruttarne tutto il sapore dolce e profumato.
In conclusione, le ciliegie sciroppate fatto in casa da Benedetta sono un’ottima opzione per chi desidera godere della dolcezza e della freschezza di queste deliziose bacche. Non solo sono deliziose da gustare da sole, ma possono essere un’ottima aggiunta a diversi dessert. Seguendo la semplice procedura di preparazione descritta sopra, potrai facilmente preparare delle ciliegie sciroppate dal sapore autentico e genuino.