cocktail di gamberetti fatto in casa da benedetta
Il cocktail di gamberetti fatto in casa è un piatto delizioso e sofisticato che può essere preparato facilmente da Benedetta, una famosa food blogger. Questa ricetta è perfetta per un antipasto o un piatto leggero durante le calde giornate estive.
Per preparare il cocktail di gamberetti fatto in casa da Benedetta, avrete bisogno di gamberetti freschi, ma potete anche optare per quelli surgelati se non sono disponibili quelli freschi nel vostro supermercato di fiducia. L’importante è assicurarsi che siano di buona qualità e non abbiano un odore sgradevole.
Per prima cosa, cuocete i gamberetti in acqua salata bollente per pochi minuti fino a quando diventano rosa e si arricciano leggermente. Successivamente, scolateli e passateli sotto acqua fredda per fermare la cottura e farli raffreddare completamente.
Una volta freddi, potete procedere con la pulizia dei gamberetti. Rimuovete la testa, le zampe e il guscio esterno, lasciando solo la coda. Questo darà al vostro cocktail un aspetto più raffinato e sarà più comodo da mangiare.
Ora, per la preparazione della marinata, in una ciotola mescolate il succo di limone fresco, olio d’oliva, aglio tritato, prezzemolo fresco, pepe nero macinato e un pizzico di sale. Mescolate bene per combinare tutti gli ingredienti.
Aggiungete i gamberetti puliti alla marinata e lasciateli marinare in frigorifero per almeno un’ora per far assorbire i sapori. Più a lungo i gamberetti marinano, più saporito sarà il vostro cocktail.
Una volta che i gamberetti hanno marinato a sufficienza, potete servirli come antipasto o come parte di un tavolo di antipasti. Possono essere accompagnati da un’insalata fresca, crostini di pane o altri condimenti a vostra scelta.
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