cordon bleu fatti in casa
Cordon Bleu fatti in casa
Cercare la semplicità in cucina è spesso la chiave per ottenere piatti gustosi senza dover passare ore dietro ai fornelli. Uno dei classici che molti amano, ma che a volte sembra complicato da realizzare, è il cordon bleu. In realtà, con pochi ingredienti e un pizzico di pazienza, è possibile preparare dei deliziosi cordon bleu fatti in casa, che sorprenderanno i vostri ospiti o la vostra famiglia.
Ingredienti
Per preparare i cordon bleu fatti in casa, avrete bisogno di semplici ingredienti reperibili in ogni supermercato. Vi serviranno delle fette di pancetta, formaggio a fette, fettine di pollo o di tacchino, farina, uova, pangrattato e olio per friggere.
Preparazione
Per iniziare, spalmate una fetta di pancetta su una fetta di formaggio e mettetele al centro di una fettina di pollo o di tacchino. Poi arrotolate la carne intorno al ripieno, in modo da ottenere una sorta di involtino. Passate l’involtino nella farina, successivamente nell’uovo sbattuto e, infine, nel pangrattato.
La cottura
Una volta pronto il vostro cordon bleu, scaldate l’olio in una padella. Quando l’olio è ben caldo, adagiate con cura gli involtini e cuoceteli finché diventano dorati e croccanti da entrambi i lati. Assicuratevi di controllare la cottura interna, in modo che la carne risulti ben cotta.
Ecco fatto! Avete appena preparato dei deliziosi cordon bleu fatti in casa. Serviteli caldi per gustarli al meglio e accompagnateli con una fresca insalata o patatine fritte. Non dimenticate di essere creativi con i ripieni: potete sperimentare con diversi tipi di formaggio o aggiungere qualche erba aromatica per un tocco extra di gusto.