cosce di pollo con patate al forno
Cosce di pollo con patate al forno: un piatto classico e irresistibile che conquista il palato di grandi e piccini. Questa ricetta semplice ma gustosa è perfetta per un pranzo o una cena in famiglia, o anche per ospitare amici. Le cosce di pollo, cotte al forno, diventano morbide e succose, mentre le patate, croccanti all’esterno e morbide all’interno, completano il piatto in modo delizioso.
Per preparare le cosce di pollo con patate al forno, iniziamo dalle cosce di pollo: potete utilizzare cosce di pollo intere o solo i pezzi di pollo che preferite. Per una versione più salutare, si consiglia di rimuovere la pelle prima di cuocere il pollo. Condite le cosce con sale, pepe e le vostre spezie preferite, come paprika, timo o rosmarino. Aggiungete un filo d’olio d’oliva per rendere il pollo ancora più saporito.
Nel frattempo, preparate le patate: lavatele bene e tagliatele a fette spesse o a cubetti, a seconda delle vostre preferenze. Le patate possono essere condite con olio d’oliva, sale, pepe e altre spezie a piacere. Una variante interessante potrebbe essere l’aggiunta di aglio tritato o erbe aromatiche come prezzemolo o salvia.
Preparate una teglia da forno e adagiate le cosce di pollo condite, insieme alle patate tagliate. Distribuite il tutto in modo uniforme e infornate a temperatura alta per circa 40-45 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e le patate sono dorate e croccanti.
Servite le cosce di pollo con patate al forno
come secondo piatto caldo e invitante. Potete accompagnare questa prelibatezza con una fresca insalata mista o verdure grigliate per bilanciare la ricchezza del piatto. Un bicchiere di vino bianco fresco o una bevanda analcolica rinfrescante completeranno il pasto in modo perfetto.
In conclusione, le cosce di pollo con patate al forno sono un classico comfort food che non deluderà mai. La loro semplicità e bontà le rendono un’ottima scelta per un pranzo o una cena informale. Provate questa ricetta e godetevi l’inconfondibile aroma che si diffonderà in cucina mentre il piatto si cuoce lentamente nel forno. Buon appetito!