filetti di cernia in padella in bianco
Filetti di cernia in padella in bianco
I filetti di cernia in padella in bianco sono un piatto gustoso e semplice da preparare. La cernia è un pesce a carne bianca, delicata e versatile, ideale per essere cotta in padella senza l’aggiunta di salse o condimenti.
Per preparare questa deliziosa ricetta, iniziate pulendo i filetti di cernia e asciugandoli con cura. Successivamente, scaldate una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungete un filo di olio extravergine di oliva.
Adagiare delicatamente i filetti di cernia nella padella e cuocere per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando la carne diventa opaca e si sbriciola facilmente con una forchetta. Durante la cottura, si consiglia di evitare di girare troppo i filetti per evitare di romperli.
Una volta cotti, servite i filetti di cernia in padella in bianco con una spruzzata di succo di limone fresco e una spolverata di prezzemolo tritato. Il risultato sarà un piatto leggero ma saporito, perfetto per una cena tra amici o in famiglia.