filetto di merluzzo in padella
Il filetto di merluzzo in padella è un piatto delizioso e leggero, perfetto per una cena veloce e salutare. La sua preparazione è semplice e richiede solo pochi ingredienti.
Per iniziare, è importante scegliere del merluzzo fresco di alta qualità. Tagliate il filetto in pezzi di dimensioni simili e quindi conditeli con sale e pepe secondo il vostro gusto.
Prendete una padella antiaderente e scaldatela su fuoco medio-alto. Aggiungete una piccola quantità di olio extravergine d’oliva per evitare che il pesce si attacchi alla padella. Una volta che l’olio è caldo, posizionate delicatamente i pezzi di merluzzo nella padella e lasciate cuocere per circa 4-5 minuti su ogni lato, o fino a quando la superficie diventa dorata e croccante.
Mentre il filetto di merluzzo si cuoce, potete preparare un’accompagnatura gustosa. Potreste scegliere di servire il pesce con una salsa leggera a base di succo di limone, prezzemolo tritato e aglio. Questa salsa conferirà un sapore fresco e aromatico al piatto.
Una volta che il filetto di merluzzo è pronto, servitelo subito insieme alla salsa e ad altri contorni di vostra scelta, come verdure grigliate o patate al forno. Questo piatto è ideale per una cena completa e salutare, poiché il merluzzo è ricco di proteine e povero di grassi.
In conclusione, il filetto di merluzzo in padella è un’opzione gustosa e leggera per una cena veloce. Prepararlo è semplice e richiede solo pochi minuti. Servitelo insieme ad una salsa fresca o ad altri contorni per un pasto completo e nutriente.