lonza di maiale in padella con rosmarino
La lonza di maiale in padella con rosmarino è un piatto gustoso e facile da preparare. Questo taglio di carne di maiale è particolarmente magro e si presta bene alle cotture in padella. Il rosmarino, con il suo profumo intenso e aromatico, aggiunge un tocco di sapore che complimenterà perfettamente il sapore delicato della lonza di maiale.
Per preparare questo piatto, iniziate tagliando la lonza di maiale a fette sottili. Assicuratevi di utilizzare una padella antiaderente per evitare che la carne si attacchi durante la cottura. Riscaldate la padella a fuoco medio-alto e aggiungete un po’ di olio d’oliva. Una volta che l’olio è caldo, mettete le fette di lonza di maiale nella padella e cuocetele per circa 2-3 minuti per lato, o fino a quando sono ben rosolate.
Durante la cottura, aggiungete delle foglie di rosmarino fresco sulla carne. Questo aiuterà a infondere il sapore del rosmarino nella lonza di maiale. Potete anche aggiungere un pizzico di sale e pepe per intensificare i sapori.
Una volta che la lonza di maiale è cotta, **rimuovetela** dalla padella e lasciatela riposare per qualche minuto prima di servirla. Questo aiuterà i succhi della carne a redistribuirsi per un risultato ancora più succulento.
Potete accompagnare la lonza di maiale in padella con rosmarino con una varietà di contorni. Una semplice insalata mista o delle patate arrosto sono scelte classiche che si armonizzano bene con il sapore della carne di maiale. Siete pronti a gustare questa deliziosa ricetta di lonza di maiale in padella con rosmarino!
Lista ingredienti:
– Lonza di maiale
– Olio d’oliva
– Sale e pepe
– Rosmarino fresco
Istruzioni:
1. Tagliate la lonza di maiale a fette sottili.
2. Riscaldate una padella antiaderente a fuoco medio-alto con un po’ di olio d’oliva.
3. Aggiungete le fette di lonza di maiale nella padella e cuocetele per 2-3 minuti per lato, o fino a quando sono ben rosolate.
4. Durante la cottura, aggiungete delle foglie di rosmarino fresco sulla carne. Aggiustate con sale e pepe.
5. **Rimuovete** la lonza di maiale cotta dalla padella e lasciatela riposare per qualche minuto.
6. Servite la lonza di maiale in padella con rosmarino insieme ai contorni desiderati.
La lonza di maiale in padella con rosmarino è una scelta versatile per un pasto delizioso e rapido da preparare. Sfruttate tutto il sapore del rosmarino e la tenerezza della carne di maiale per creare un piatto che soddisferà i palati di tutti i commensali.