pasta con gamberetti e panna
Se sei un amante dei piatti di pasta a base di frutti di mare, la pasta con gamberetti e panna è sicuramente una scelta deliziosa e gratificante. Questa ricetta classica presenta una combinazione perfetta tra i sapori dolci dei gamberetti freschi e la cremosità della panna, che si sposano armoniosamente con i diversi tipi di pasta disponibili.
Ingredienti:
- 250g di pasta (preferibilmente linguine o spaghetti)
- 200g di gamberetti freschi, sgusciati e puliti
- 1 spicchio d’aglio, tritato finemente
- 150ml di panna da cucina
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Prezzemolo fresco tritato q.b.
- Peperoncino in polvere q.b. (opzionale)
- Sale e pepe q.b. per condire
Procedimento:
- Porta a ebollizione una pentola con abbondante acqua salata e cuoci la pasta fino a quando non è al dente. Scola la pasta e mettila da parte.
- In una padella grande, scalda l’olio d’oliva e aggiungi lo spicchio d’aglio tritato. Cuoci l’aglio a fuoco medio fino a quando non è leggermente dorato.
- Aggiungi i gamberetti alla padella e cuoci per circa 2-3 minuti, finché non diventano rosa e ben cotti. Se desideri un tocco di piccantezza, puoi aggiungere una spolverata di peperoncino in polvere.
- Versa la panna nella padella e porta tutto a ebollizione. Riduci quindi il fuoco e lascia cuocere per alcuni minuti, fino a quando la salsa si addensa leggermente.
- Aggiungi la pasta alla padella e mescola bene per assicurarti che sia completamente ricoperta dalla salsa cremosa. Condisci con sale e pepe a piacere.
- Spolvera il prezzemolo fresco tritato sulla pasta per dare un tocco di freschezza e servila calda.
In conclusione, la pasta con gamberetti e panna è una ricetta semplice ma gustosa che sicuramente delizierà il palato di chiunque. È una scelta perfetta per una cena speciale o semplicemente per viziarvi con un piatto di pasta dal sapore delicato. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dai sapori e dalla cremosità che offre!