Il mix perfetto: patate e peperoni al forno da leccarsi le dita

patate e peperoni al forno

Gli amanti della cucina sana e gustosa saranno entusiasti di provare questa deliziosa ricetta di patate e peperoni al forno. Questo piatto versatile è perfetto come contorno o anche come piatto principale leggero. La combinazione di patate dolci e peperoni colorati offre un gusto unico e un’esplosione di colori sul piatto.

Per preparare questa prelibatezza, avrete bisogno di pochi ingredienti semplici ma di alta qualità. Le patate dolci sono una scelta eccellente grazie al loro sapore dolce e alla consistenza morbida al palato. I peperoni, invece, aggiungono una nota di freschezza e una leggera croccantezza al piatto.

Per dare un tocco di sapore extra, potete arricchire la ricetta con erbe aromatiche come il rosmarino o il timo. Questi ingredienti donano un aroma irresistibile e si abbinano perfettamente alle patate e ai peperoni.

Ingredienti necessari:

  • 4 patate dolci
  • 2 peperoni (un mix di peperoni rossi, gialli e verdi)
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale e pepe q.b.
  • Rosmarino o timo fresco (opzionale)

Prima di tutto, lavate bene le patate dolci e i peperoni. Tagliate le patate a cubetti di dimensioni simili e i peperoni a strisce. Disponete le verdure su una teglia da forno rivestita di carta forno. Condite con sale, pepe e una generosa spruzzata di olio extravergine d’oliva.

Se desiderate un sapore più deciso, potete aggiungere un po’ di rosmarino o timo fresco tritato finemente. Mescolate bene tutti gli ingredienti sulla teglia in modo che le spezie e l’olio si distribuiscano uniformemente.

Infornate a 200°C per circa 30-40 minuti o fino a quando le patate saranno morbide e i peperoni leggermente dorati. Durante la cottura, è possibile mescolare le verdure una o due volte per garantire una cottura uniforme.

Una volta pronte, le patate e i peperoni al forno saranno pronti per essere portati in tavola. Questo piatto è perfetto per accompagnare una varietà di piatti, come pollo arrosto o contorni a base di carne. Inoltre, le patate e i peperoni al forno sono anche ottimi da gustare da soli come spuntino salutare.

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Per concludere:

Le patate e i peperoni al forno sono un’opzione gustosa e salutare per arricchire il vostro menù. Con pochi ingredienti freschi e una semplice preparazione, questo piatto vi conquisterà con i suoi sapori e i suoi colori vibranti. Provate questa ricetta la prossima volta che siete alla ricerca di un contorno versatile e delizioso.

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