peperoni in padella con cipolla
Peperoni in padella con cipolla
Peperoni in padella con cipolla è un piatto semplice e saporito, ideale per una cena leggera o come contorno. La combinazione dei dolci peperoni e della cipolla caramelizzata crea una deliziosa sinfonia di sapori. Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i carnivori, poiché può essere servita come accompagnamento per carne o pesci, o come piatto principale con l’aggiunta di qualche formaggio.
Per preparare i peperoni in padella con cipolla, è necessario prima lavare e tagliare a listarelle due peperoni rossi. In una padella, scaldate un po’ d’olio d’oliva extravergine e aggiungete una cipolla tritata. Cuocete a fuoco medio-basso fino a quando la cipolla non diventa dorata e morbida.
A questo punto, unite i peperoni e cuocete a fuoco moderato per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i peperoni non diventano morbidi. Questo processo di cottura consente ai sapori di amalgamarsi, rendendo il piatto ancora più gustoso.
Per dare un tocco in più a questa ricetta, potete aggiungere delle olive nere o verdi denocciolate e delle erbe aromatiche come prezzemolo fresco o basilico. Servite i peperoni in padella con cipolla caldi o a temperatura ambiente, accompagnati da un po’ di pane croccante per fare la scarpetta.
In conclusione, i peperoni in padella con cipolla sono un piatto semplice da preparare ma ricco di sapore. La cipolla caramelizzata e i peperoni dolci si combinano perfettamente, creando un’esplosione di gusto nel vostro palato. Sia che lo serviate come piatto principale o come contorno, questa ricetta sarà sicuramente apprezzata da tutti.