Peperoni in padella con pangrattato: la ricetta perfetta per un piatto delizioso e croccante

Dei peperoni in padella con pangrattato sono un contorno delizioso e facile da preparare che può accompagnare molti piatti principali.
Uno dei vantaggi di questa ricetta è che richiede pochi ingredienti, ma il risultato è sempre gustoso e colorato. Inoltre, i peperoni sono ricchi di vitamine e antiossidanti, rendendo questo piatto non solo saporito, ma anche salutare.

Per preparare i peperoni in padella con pangrattato, cominciate tagliando i peperoni a strisce sottili. Scegliete i peperoni di vari colori, come il rosso, il giallo e il verde, per ottenere un piatto ancora più accattivante visivamente.
In una padella antiaderente, riscaldate un po’ d’olio d’oliva e aggiungete i peperoni tagliati. Cuocete i peperoni a fuoco medio-alto fino a quando saranno morbidi ma ancora croccanti, mescolando di tanto in tanto in modo che non si attacchino alla padella o brucino.
Mentre i peperoni stanno cuocendo, in una ciotola a parte, mescolate il pangrattato con un po’ di prezzemolo fresco tritato, aglio in polvere e sale a piacere. Potete anche aggiungere un pizzico di peperoncino se vi piace il sapore piccante.
Una volta che i peperoni saranno cotti, spolverate la superficie con il mix di pangrattato e spezie. Lasciate cuocere per qualche minuto in modo che il pangrattato diventi dorato e croccante.
Servite i peperoni in padella con pangrattato come contorno per piatti di carne o pesce, oppure come parte di un pasto vegetariano. Questa ricetta è versatile e si adatta a molte preparazioni, rendendola una scelta ideale per ogni occasione.