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peperoni in pentola a pressione

Peperoni in pentola a pressione

Ingredienti:

  • Peperoni misti (rossi, gialli, verdi)
  • Cipolla
  • Olio d’oliva
  • Aglio
  • Pomodori pelati
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo

Preparazione:

1. Lavare i peperoni, tagliarli a strisce e rimuovere i semi e il gambo.

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2. Sbucciare la cipolla e l’aglio, tritarli finemente.

3. Inserire l’olio d’oliva nella pentola a pressione e scaldarlo a fuoco medio.

4. Aggiungere la cipolla e l’aglio tritati e farli rosolare per qualche minuto.

5. Aggiungere i peperoni tagliati e mescolare bene.

6. Unire i pomodori pelati, spezzettandoli con una forchetta.

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7. Condire con sale, pepe e prezzemolo tritato.

8. Chiudere la pentola a pressione e cuocere per circa 15 minuti a fuoco medio-basso dopo il sibilo.

9. Scolare l’acqua in eccesso e servire i peperoni in pentola a pressione caldi.

Conclusioni:

I peperoni in pentola a pressione sono un piatto semplice e gustoso, perfetto da servire come contorno o come base per salse e condimenti. La pentola a pressione consente di cucinare i peperoni in tempi più brevi rispetto ai metodi tradizionali, preservando al contempo il sapore e i nutrienti. Questa ricetta può essere personalizzata con l’aggiunta di altri ingredienti come olive, acciughe o formaggio, a seconda dei gusti personali. Provala e delizia il tuo palato con questa deliziosa e veloce preparazione!

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