peperoni verdi in padella con cipolla
Peperoni verdi in padella con cipolla
I peperoni verdi in padella con cipolla sono un piatto gustoso e facile da preparare, perfetto per gustare una cena leggera e saporita. La combinazione dei peperoni verdi freschi, dolci e croccanti, con la morbida e dolce cipolla caramellata, crea un equilibrio di sapori davvero delizioso.
Per preparare i peperoni verdi in padella con cipolla, iniziate tagliando i peperoni a strisce sottili e la cipolla a fette. In una padella antiaderente, scaldate un filo d’olio extravergine di oliva e aggiungete la cipolla. Cuocete a fuoco medio-basso finché la cipolla non diventa morbida e dorata, aggiungendo un pizzico di sale per aiutare la caramellizzazione.
Una volta che la cipolla è pronta, aggiungete i peperoni verdi a fette e mescolate bene. Coprite la padella con un coperchio e cuocete per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i peperoni sono morbidi ma ancora croccanti. Aggiustate di sale e pepe a piacere.
Per servire i peperoni verdi in padella con cipolla, potete accompagnare il piatto con del pane croccante o utilizzarlo come condimento per un gustoso panino. Questo piatto è ideale anche come contorno per una grigliata di carne o pesce. La sua semplicità di preparazione e il suo sapore irresistibile lo rendono una scelta vincente per ogni occasione.