petto di pollo alla mediterranea
Petto di pollo alla mediterranea
Il petto di pollo alla mediterranea è un piatto gustoso e salutare, perfetto per chi cerca un’opzione leggera ma saporita. In questa ricetta tradizionale, il petto di pollo viene arricchito con una varietà di ingredienti tipici della cucina mediterranea, che conferiscono al piatto una combinazione di sapori unica.
Ingredienti:
- 2 petti di pollo
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 spicchio d’aglio tritato
- 1 limone, succo e scorza grattugiata
- 1 cucchiaino di origano
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
Per preparare il petto di pollo alla mediterranea, iniziate marinando i petti di pollo con olio d’oliva, succo di limone, scorza grattugiata di limone, aglio tritato, origano e prezzemolo. Lasciate marinare per almeno 30 minuti per far insaporire la carne.
Successivamente, scaldare una padella antiaderente e aggiungere i petti di pollo marinati. Cuocerli a fuoco medio-alto per circa 5-6 minuti su ogni lato, o fino a quando la carne risulta dorata e cotta completamente. Aggiustate di sale e pepe a piacere durante la cottura.
Varianti del petto di pollo alla mediterranea:
- Aggiungere olive taggiasche e capperi per un sapore ancora più caratteristico.
- Servire il petto di pollo su un letto di insalata mista per un pasto leggero e fresco.
- Accompagnare il piatto con focaccia o pane croccante per un tocco mediterraneo autentico.
Il petto di pollo alla mediterranea è una pietanza versatile che può essere gustata da sola o abbinata a contorni di verdure o cereali. Con la sua combinazione di sapori freschi e aromatici, questa ricetta è perfetta per una cena sana e gustosa
Ricordate, sempre, di cucinare il petto di pollo in modo sicuro, facendo attenzione alla cottura completa per evitare rischi per la salute.