pizza di patate in padella fatto in casa da benedetta
La pizza di patate in padella fatta in casa da Benedetta è sicuramente un piatto irresistibile per i buongustai amanti delle prelibatezze croccanti e appetitose. Con la sua semplicità e versatilità, questo delizioso stuzzichino può essere facilmente preparato a casa, senza la necessità di utilizzare il forno.
Per iniziare, occorre riunire gli ingredienti necessari: patate, farina, mozzarella, salame, olive nere, pomodorini, origano, sale e pepe. Le patate vanno sbucciate e tagliate a fette sottili. Successivamente, bisogna unire la farina alle patate, creando così un impasto morbido. Questo sarà la base della nostra pizza.
Una volta ottenuto l’impasto, sarà il momento di condire la pizza con gli ingredienti desiderati. Per un gusto tradizionale, si può optare per la mozzarella, il salame e gli aromi classici come l’origano e il pepe. In alternativa, per un tocco di freschezza, si possono utilizzare pomodorini e olive nere.
Una volta condita la pizza, sarà il momento di cuocerla in padella. In una padella antiaderente, si dovrà versare un filo di olio extravergine di oliva e far scaldare a fuoco medio. In seguito, si dovrà adagiare l’impasto nella padella, cercando di distribuirlo uniformemente. Si consiglia di coprire con un coperchio per permettere una cottura uniforme.
Dopo circa 10 minuti, la pizza di patate sarà pronta per essere sfornata. Sarà possibile notare una crosticina dorata e croccante sulla superficie. A questo punto, sarà sufficiente tagliare la pizza a spicchi e gustarla calda. La morbidezza delle patate si abbina perfettamente alle sfumature dolci della mozzarella e alla sapidità degli ingredienti scelti.
In conclusione, la pizza di patate in padella fatta in casa da Benedetta è una piacevole alternativa alla pizza tradizionale. Con ingredienti semplici e pochi passaggi, si può ottenere un piatto gustoso e croccante, ideale per una serata in compagnia o come antipasto sfizioso. Sperimentate le variazioni di condimenti e lasciatevi conquistare dalla bontà di questa prelibatezza homemade!