polpette tonno e ricotta fatto in casa da benedetta
Ricetta delle polpette di tonno e ricotta fatte in casa da Benedetta
Se sei alla ricerca di un’alternativa gustosa alle classiche polpette di carne, le polpette di tonno e ricotta fatte in casa da Benedetta sono proprio ciò che fa per te. Questa ricetta, semplice e veloce da preparare, combina sapori unici e nutrienti preziosi.
Per realizzare queste deliziose polpette, avrai bisogno di pochi ingredienti di base: tonno in scatola, ricotta, pangrattato, uova, prezzemolo fresco, sale e pepe. È importante utilizzare tonno in scatola di alta qualità per garantire il miglior sapore.
Prima di iniziare, assicurati di scolare bene il tonno per evitare che le polpette diventino troppo umide. In una ciotola capiente, unisci il tonno sbriciolato, la ricotta, il pangrattato, le uova leggermente sbattute, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe. Mescola tutto insieme fino a ottenere un composto omogeneo.
A questo punto, il composto è pronto per essere modellato in polpette. Puoi decidere delle dimensioni e della forma che preferisci. Una volta formati, disponi le polpette su una teglia foderata con carta da forno e cuocile in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o finché non risultano dorate e croccanti.
Ricapitolando:
- Mescola tonno in scatola, ricotta, pangrattato, uova, prezzemolo fresco, sale e pepe in una ciotola capiente.
- Forma il composto in polpette della dimensione desiderata.
- Cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti o finché le polpette non risultano dorate e croccanti.
Variante:
Se vuoi rendere le tue polpette di tonno e ricotta ancora più gustose, puoi arricchirle aggiungendo del formaggio grattugiato come parmigiano o pecorino nella miscela. Questo conferirà una nota di sapore extra e renderà le polpette ancora più irresistibili. Puoi anche sperimentare con le spezie, come l’aglio in polvere o il peperoncino, per dare un tocco piccante alle tue polpette. Ricorda solo di assaggiare il composto per regolare il livello di sale e pepe secondo i tuoi gusti personali.
Le polpette di tonno e ricotta fatte in casa da Benedetta sono un’ottima soluzione per un pranzo o una cena leggera, ma ricca di gusto. Queste polpette sono ideali da servire come antipasto, in un panino o anche come secondo piatto accompagnate da una fresca insalata mista. Sono una vera delizia per il palato e una valida alternativa per gli amanti del pesce. Prova subito a prepararle e lasciati conquistare dal loro irresistibile sapore!