ricetta panna cotta con latte
La panna cotta con latte è un dolce classico e irresistibile che si prepara in pochi semplici passaggi. In questa ricetta, vi mostrerò come realizzare una deliziosa panna cotta utilizzando latte fresco.
Ingredienti necessari:
- 500 ml di latte fresco
- 100 g di zucchero
- 6 g di gelatina in fogli
- 1 bacca di vaniglia
- Frutti di bosco per guarnire
Procedimento:
Iniziate versando il latte fresco in una pentola e aggiungete lo zucchero. Mescolate bene finché lo zucchero non si sarà completamente sciolto. A questo punto, aggiungete la bacca di vaniglia tagliata a metà e raschiate i semi con un cucchiaino, aggiungendoli anche al latte.
Mentre il latte si scalda a fuoco medio, mettete i fogli di gelatina in una ciotola con acqua fredda per ammorbidirli. Una volta che la gelatina è morbida, strizzatela bene per rimuovere l’acqua in eccesso e aggiungetela al latte caldo, mescolando fino a quando non si scioglie completamente.
Lasciate il composto a raffreddare per qualche minuto e quindi versatelo nelle coppette o stampini individuali. Ponete in frigorifero per almeno 4 ore, o meglio ancora per tutta la notte, fino a quando la panna cotta non si sarà solidificata completamente.
Prima di servire, guarnite con frutti di bosco freschi per una presentazione colorata e invitante. La panna cotta con latte è un dessert leggero e raffinato che piacerà a tutti i commensali. Provate questa ricetta e deliziatevi con una dolcezza irresistibile!