ricetta patate al forno croccanti fuori e morbide dentro
Le patate al forno sono un contorno delizioso e versatile che si presta a molte varianti. In questa ricetta, vi sveleremo come ottenere delle patate croccanti fuori e morbide dentro.
Ingredienti:
– Patate (preferibilmente a pasta gialla)
– Olio extravergine di oliva
– Sale e pepe q.b.
– Aglio in polvere
– Paprika dolce (opzionale)
– Erbe aromatiche (rosmarino, timo, prezzemolo, basilico)
Procedimento:
1. Prendete le patate e sbucciatele. Tagliatele a pezzetti di dimensioni simili per garantire una cottura uniforme.
2. Ponete le patate tagliate in una ciotola e conditele con olio extravergine di oliva, sale, pepe, aglio in polvere e paprika dolce (se desiderate un tocco di piccantezza).
3. Mescolate bene le patate in modo che siano completamente ricoperte dagli aromi e condimenti. Aggiungete anche le erbe aromatiche scelte per arricchire il sapore.
4. Preriscaldate il forno a 200°C e disponete le patate su una teglia rivestita di carta da forno, distribuendole in un solo strato per una cottura uniforme.
5. Infornate le patate per circa 30-40 minuti o finché non risultano ben dorate e croccanti all’esterno. Durante la cottura, giratele un paio di volte per assicurarsi che siano cotte in modo uniforme.
6. Una volta pronte, servite le patate al forno calde accompagnate da una salsa a piacere o come contorno per un secondo piatto gustoso.
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