ricetta polpettone di tonno senza patate
Il polpettone di tonno senza patate è una deliziosa alternativa al classico polpettone di carne. Questa ricetta è adatta a coloro che seguono un’alimentazione senza glutine o a chi semplicemente vuole sperimentare nuovi gusti.
Per preparare il polpettone, avrete bisogno dei seguenti ingredienti: tonno in scatola, pane grattugiato senza glutine, uova, cipolla, prezzemolo fresco, aglio, sale e pepe. Iniziate sgocciolando il tonno e mettetelo in una ciotola, poi sbriciolatelo con una forchetta.
Successivamente, tritate finemente la cipolla, il prezzemolo e l’aglio e uniteli al tonno sbriciolato. Aggiungete anche il pane grattugiato senza glutine, le uova, il sale e il pepe. Mescolate bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
A questo punto, prendete una teglia da forno e rivestitela con carta da forno. Formate il polpettone con le mani, dandogli una forma allungata simile a un tronco. Ponete il polpettone sulla teglia e infornate a 180°C per circa 30-40 minuti, fino a quando risulterà dorato e croccante.
Il polpettone di tonno senza patate si presta a tante varianti. Potete arricchirlo con olive taggiasche, pomodorini o formaggio grattugiato per renderlo ancora più gustoso. Servitelo tagliato a fette e accompagnato da una fresca insalata, per un pasto leggero ma saporito.
Rispettate la ricetta base, ma sentitevi liberi di sperimentare e personalizzare il polpettone di tonno senza patate in base ai vostri gusti e alle vostre esigenze. Buon appetito!