ricotta di pecora valori nutrizionali
Ricotta di pecora: i valori nutrizionali da conoscere
La ricotta di pecora è un tipo di formaggio fresco ricavato dal siero di latte di pecora. Questo alimento, oltre ad essere delizioso, offre anche numerosi benefici per la nostra salute grazie al suo profilo nutrizionale ricco e interessante.
Proteine: La ricotta di pecora è una fonte eccellente di proteine, con circa 14 grammi di proteine per 100 grammi di prodotto. Le proteine sono fondamentali per il nostro corpo, in quanto svolgono un ruolo cruciale nella costruzione e riparazione dei tessuti, nella produzione di enzimi e ormoni e nel supporto del sistema immunitario.
Calcio: Questo formaggio è anche una buona fonte di calcio, che è essenziale per la salute delle ossa e dei denti. Il calcio svolge un ruolo importante anche nella contrazione muscolare, nella trasmissione nervosa e nella coagulazione del sangue. Con circa 200 milligrammi di calcio per 100 grammi, la ricotta di pecora può aiutare a soddisfare le nostre esigenze giornaliere di questo minerale.
Grassi: La ricotta di pecora è considerata un formaggio con moderato contenuto di grassi. Tuttavia, è importante fare attenzione alle quantità consumate, soprattutto se si è a dieta o si ha una dieta a basso contenuto di grassi. Un consumo moderato può comunque fornire una buona quantità di energia e fornire importanti nutrienti come vitamine liposolubili.
In conclusione, la ricotta di pecora presenta una serie di vantaggi nutrizionali che la rendono un’ottima scelta per una dieta equilibrata. Ricca di proteine e calcio, può essere inclusa in diverse ricette per arricchire il vostro pasto con gusto e nutrienti essenziali. È importante sempre fare attenzione alle dimensioni delle porzioni e integrare la ricotta di pecora in un regime alimentare sano e bilanciato.