rosbif in pentola con carote sedano e cipolla
Il rosbif in pentola con carote, sedano e cipolla è un piatto classico della cucina. La sua preparazione richiede pochi ingredienti, ma il risultato finale è un piatto ricco di sapori e profumi.
Per realizzare questa delizia, iniziate tagliando le carote, il sedano e la cipolla a pezzetti di dimensioni simili. Questo renderà la cottura omogenea e permetterà agli ingredienti di amalgamarsi perfettamente.
- Carote: ricche di vitamine, le carote donano al rosbif un tocco dolce e leggermente croccante.
- Sedano: fresco e croccante, il sedano conferisce al piatto una nota di freschezza.
- Cipolla: essenziale per dare sapore al rosbif, la cipolla si caramelizza lentamente durante la cottura, aumentando la dolcezza del piatto.
Una volta tagliati gli ingredienti, mettete tutto in una pentola capiente insieme al rosbif. Aggiungete un po’ di brodo vegetale per evitare che il piatto si asciughi durante la cottura. Coprite la pentola con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco medio per circa due ore, o fino a quando la carne non risulti morbida e succosa.