rotolo di frittata con prosciutto e formaggio
Rotolo di frittata con prosciutto e formaggio
Il rotolo di frittata con prosciutto e formaggio è un piatto versatile e gustoso, perfetto per una colazione, un brunch o anche come antipasto. La sua preparazione è semplice e richiede pochi ingredienti, ma il risultato finale è senza dubbio delizioso.
Per realizzare questo rotolo, iniziate battendo le uova in una ciotola e aggiungendo un pizzico di sale e pepe. Una volta che le uova sono ben sbattute, un’opzione per conferire ancora più sapore al composto è aggiungere delle erbe aromatiche tritate finemente, come prezzemolo o timo.
Successivamente, versate il composto di uova in una padella antiaderente già calda e cuocetelo a fuoco medio-basso per qualche minuto. Quando la superficie inizia a rapprendersi, adagiate il prosciutto e il formaggio sulla frittata. Potete utilizzare prosciutto cotto o crudo, a seconda dei vostri gusti.
A questo punto, arrotolate delicatamente la frittata su stessa, formando un rotolo. Ricordate di fare attenzione durante questa operazione, in modo da non rompere il rotolo. Una volta formato, lasciate cuocere ancora per qualche minuto fino a quando il formaggio all’interno sarà fuso e il prosciutto sarà ben riscaldato.
Può essere servito sia caldo che freddo, a fette o intero. Potete accompagnare il rotolo di frittata con una fresca insalata mista o con una salsa di pomodoro. Impossibile resistere a questo fantastico sfilatino di uova, formaggio e prosciutto!