salame di cioccolato senza uova ricetta della nonna
Il salame di cioccolato senza uova è un dolce delizioso e facile da preparare che fa venire l’acquolina in bocca a grandi e piccini. Questa ricetta della nonna garantirà un risultato perfetto, con un gusto ricco e una consistenza morbida. Preparatevi a stupire tutti con questa golosa alternativa al tradizionale salame di cioccolato.
Per preparare il salame di cioccolato senza uova, avrete bisogno di pochi ingredienti semplici e facilmente reperibili. Tra gli ingredienti principali ci sono biscotti secchi sbriciolati, cioccolato fondente fuso, burro, zucchero a velo e cacao amaro. Potete anche aggiungere optional come noci tritate o scorza d’arancia grattugiata per dare un tocco in più al vostro dolce.
La preparazione è semplice e veloce:
1. Iniziate rompendo i biscotti secchi in piccoli pezzi e mettendoli in una ciotola.
2. In un pentolino, fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria aggiungendo il burro fino ad ottenere una consistenza liscia.
3. Versate il cioccolato fuso sulla crumb di biscotti e mescolate bene fino ad ottenere una massa omogenea.
4. Aggiungete lo zucchero a velo e il cacao amaro e mescolate nuovamente fino ad incorporare tutti gli ingredienti.
5. Ora potete aggiungere gli optional come le noci tritate o la scorza d’arancia grattugiata per dare un tocco in più al vostro salame di cioccolato.
6. Prendete un foglio di pellicola trasparente e trasferite l’impasto sul foglio, dando la forma di un salame.
7. Lasciate riposare in frigorifero per almeno 2 ore o finché il salame non si sarà indurito.
8. Prima di servire, tagliate il salame a fette spesse e gustatelo!
Questo salame di cioccolato senza uova è ideale per chi ha intolleranze o preferisce evitare le uova nella preparazione dei dolci. Il suo gusto intenso e la sua semplicità lo rendono una scelta perfetta per occasioni speciali o semplicemente per concedersi un po’ di dolcezza. Non dimenticate di condividerlo con amici e parenti, sicuramente ve ne chiederanno il bis!