Scopri la squisita ricetta della nonna: Seppie con piselli, un piatto indimenticabile!

seppie con piselli ricetta della nonna

Seppie con piselli ricetta della nonna è un classico della cucina tradizionale italiana, un piatto che evoca ricordi di famiglia e sapori autentici. Questa ricetta, tramandata di generazione in generazione, racchiude tutto il calore e l’amore che solo la cucina della nonna sa trasmettere.

Per preparare le seppie con piselli ricetta della nonna, occorrono pochi ingredienti ma di ottima qualità: seppie fresche, piselli appena raccolti, cipolla, aglio, prezzemolo, olio extravergine di oliva e peperoncino, che darà il tocco piccante a questo piatto.

Iniziate dalla pulizia e preparazione delle seppie: eliminate il filtro, il becco e la pelle, poi tagliatele a pezzetti o anelli, a seconda delle vostre preferenze. Prendete una padella capiente, aggiungete un filo d’olio extravergine di oliva e fatelo scaldare. Aggiungete quindi la cipolla tritata e l’aglio, facendoli soffriggere fino a renderli dorati.

A questo punto, unite le seppie nella padella e fattele rosolare a fuoco vivo per qualche minuto. Aggiungete i piselli, salate, pepate e mescolate bene. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, o fino a quando le seppie saranno tenere e i piselli si saranno ammorbiditi.

La ricetta delle seppie con piselli ricetta della nonna può essere personalizzata a piacere: potete aggiungere pomodori freschi a dadini per rendere il piatto ancora più gustoso, oppure insaporire il tutto con un pizzico di peperoncino per dare un tocco di vivacità. Servite le seppie con piselli in un piatto fondo e guarnite con prezzemolo fresco tritato. Accompagnate il piatto con una fetta di pane tostato, perfetto per fare la scarpetta nel sugo saporito delle seppie.

Le seppie con piselli ricetta della nonna sono un piatto completo che unisce il sapore intenso delle seppie con la dolcezza dei piselli freschi. Ideali da preparare durante l’inverno, queste seppie con piselli sono perfette per ogni occasione, dalla cena in famiglia alle cene con gli amici. Provate questa ricetta e regalate ai vostri commensali un’esplosione di gusto e tradizione.

Lascia un commento