spezzatino di pollo con patate e piselli
Spezzatino di pollo con patate e piselli
Il spezzatino di pollo con patate e piselli è un piatto classico della cucina italiana, perfetto per i giorni più freddi. Preparare questa prelibatezza non richiede molta esperienza in cucina, ma il risultato finale sarà sicuramente appagante.
Per realizzare uno spezzatino di pollo con patate e piselli gustoso, iniziate tagliando il pollo a pezzi e mettendolo da parte. In una pentola capiente, fate rosolare una cipolla tritata finemente con un po’ di olio d’oliva. Aggiungete quindi i pezzi di pollo e fateli dorare da entrambi i lati.
Dopo che il pollo si è ben rosolato, aggiungete le patate pelate e tagliate a cubetti, i piselli e del brodo di pollo. Aggiustate di sale e pepe, quindi coprite la pentola e lasciate cuocere per circa 30-40 minuti a fuoco lento. Durante la cottura, assicuratevi di mescolare di tanto in tanto per evitare che il fondo si attacchi.
Una volta che le patate e i piselli sono morbidi e il pollo è tenero, lo spezzatino è pronto per essere servito. Potete accompagnarlo con del pane croccante o con un contorno di verdure. Questo piatto è perfetto da gustare in famiglia o per ospitare una cena con amici. Buon appetito!