torta al cocco fatto in casa da benedetta
La torta al cocco fatto in casa è un dolce delizioso e irresistibile che può essere preparato facilmente in pochi passi. Se siete amanti del cocco, questa ricetta è perfetta per voi! Benedetta, una cuoca appassionata di dolci, ha condiviso la sua ricetta segreta per una torta al cocco che farà sognare il vostro palato.
Ingredienti:
– 200g di farina
– 150g di zucchero
– 100g di cocco grattugiato
– 3 uova
– 150ml di latte
– 100g di burro fuso
– 1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
1. Iniziate mescolando la farina, lo zucchero e il cocco grattugiato in una ciotola.
2. In un’altra ciotola, sbattete le uova e aggiungete il latte e il burro fuso. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Unite il composto liquido con gli ingredienti secchi e mescolate delicatamente fino ad ottenere un impasto liscio.
4. Aggiungete il lievito per dolci e mescolate ancora per assicurarvi che sia ben distribuito.
5. Versate l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
6. Infornate a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata e cotta al centro.
Suggerimenti:
– Potete arricchire il sapore della torta al cocco aggiungendo una custodia di mandorle sulla superficie prima di infornarla.
– Servite la torta al cocco fatto in casa con una spolverata di cocco grattugiato per una presentazione ancora più invitante.
– Aggiungete un tocco di dolcezza al dolce con una glassa al cocco, semplicemente mescolando dello zucchero a velo e del latte di cocco fino ad ottenere una consistenza liscia.
Non vedo l’ora di vedere quali dolci creazioni farete con questa ricetta. Godetevi la torta al cocco fatto in casa da Benedetta e lasciatevi conquistare dal suo gusto irresistibile!