torta di nocciole ricetta originale
Torta di nocciole ricetta originale
Ingredienti:
- 200g di nocciole appena tostate
- 200g di zucchero semolato
- 200g di burro morbido
- 4 uova
- 150g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
La torta di nocciole è un dolce tradizionale molto amato in Italia, che rappresenta un vero e proprio classico della pasticceria. La sua preparazione richiede pochi ingredienti e il risultato è una torta soffice, umida e dal sapore intenso di nocciole.
Per iniziare, tritate finemente le nocciole in un mixer fino ad ottenere una polvere fine. In una ciotola capiente, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete il burro morbido e continuate a mescolare finché il composto non risulta liscio ed omogeneo.
In una ciotola separata, setacciate la farina, il lievito e il sale. Aggiungete le nocciole tritate e mescolate delicatamente il tutto. Unite poi il composto alle uova e allo zucchero, mescolando con una spatola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Procedimento:
- Preriscaldate il forno a 180°C.
- Versate l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
- Infornate per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e la punta di un coltello infilato al centro esce pulita.
- Fate raffreddare completamente la torta prima di servirla.
La torta di nocciole è perfetta per una merenda golosa o per essere servita come dessert a fine pasto. Potete accompagnare questa delizia con una spolverata di zucchero a velo o con una dolce crema al cioccolato.
Con questa ricetta originale, potrete deliziare i vostri ospiti con un dolce unico e irresistibile, che sicuramente si distinguerà per la sua fragranza e il suo gusto inconfondibile di nocciole.