torta di pane raffermo fatto in casa da benedetta
Torta di pane raffermo fatto in casa da Benedetta
Se avete del pane raffermo avanzato e non sapete cosa farne, ecco una deliziosa soluzione: la torta di pane raffermo fatta in casa da Benedetta. Questa ricetta, semplice e gustosa, vi permetterà di riutilizzare il pane avanzato in modo creativo e risparmiare sullo spreco alimentare.
Per preparare la torta di pane raffermo di Benedetta, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
- Pane raffermo (circa 400g)
- Latte (250ml)
- Zucchero (100g)
- Uova (3)
- Vaniglia (1 bustina)
- Limone (la scorza grattugiata)
Per iniziare, tagliate il pane raffermo a fette sottili e mettetele in ammollo nel latte per circa 30 minuti. Nel frattempo, in una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza cremosa. Aggiungete poi la vaniglia e la scorza di limone grattugiata, mescolando bene il tutto.
Scolate bene le fette di pane dal latte e unitele all’impasto. Mescolate delicatamente fino a che tutto il pane sarà ben inzuppato. Versate l’impasto in una teglia imburrata e infornate a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a che la superficie sarà dorata.
La torta di pane raffermo fatta in casa da Benedetta è pronta per essere gustata! Potete servirla sia calda che fredda e accompagnare ogni fetta con un po’ di crema pasticcera o di gelato alla vaniglia per un tocco ancora più goloso. Non solo vi permetterà di evitare lo spreco alimentare, ma vi regalerà anche un dolce genuino e delizioso.
Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dal gusto unico della torta di pane raffermo fatto in casa da Benedetta!