torta salata di verdure senza pasta sfoglia
La “torta salata di verdure senza pasta sfoglia” è un’opzione deliziosa e salutare per chi desidera gustare un piatto leggero ma gustoso. Questa ricetta è perfetta per coloro che seguono una dieta vegetariana o desiderano limitare l’assunzione di carboidrati.
Ingredienti:
– Verdure di stagione (come zucchine, carote, peperoni)
– Uova
– Formaggio grattugiato (come parmigiano o pecorino)
– Erbe aromatiche (come prezzemolo o basilico)
– Sale e pepe a piacere
Per iniziare, tagliate le verdure a fette sottili e rosolatele leggermente in una padella con un filo d’olio d’oliva. Sbattete le uova in una ciotola e aggiungete il formaggio grattugiato, le erbe aromatiche tritate finemente e una generosa quantità di sale e pepe. Unite le verdure rosolate alle uova e mescolate bene il tutto.
A questo punto, versate il composto in una teglia da forno precedentemente imburrata e infarinata, oppure rivestita di carta da forno. Cuocete in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e la torta risulterà ben cotta al centro.
Variante:
Se desiderate aggiungere maggiore ricchezza di sapore alla vostra torta salata di verdure senza pasta sfoglia, potete arricchirla con l’aggiunta di formaggi come la mozzarella tagliata a cubetti o il feta sbriciolato.
Ricordate che questa ricetta può essere facilmente personalizzata in base alle vostre preferenze e alle verdure disponibili. Potete aggiungere, ad esempio, funghi, cipolle, pomodorini o olive per ottenere una torta salata ancora più gustosa.
In conclusione, la torta salata di verdure senza pasta sfoglia è un’alternativa salutare e saporita per coloro che desiderano gustare un pasto leggero e bilanciato. Sperimentate con diverse verdure e formaggi per creare la vostra versione preferita di questa deliziosa torta salata.