tortino di alici e patate
Il tortino di alici e patate è un piatto delizioso e facile da preparare. Perfetto come antipasto o come secondo piatto leggero, è una combinazione di sapori che conquisterà i palati di tutti gli amanti del pesce.
Per realizzare questo tortino, avrete bisogno di alici fresche e patate. Le alici vanno pulite e private delle interiora, mentre le patate vanno sbucciate e tagliate a fettine sottili.
Una volta che avrete preparato gli ingredienti principali, iniziate a comporre il tortino. Iniziate facendo uno strato di patate sul fondo di una teglia oliata, poi adagiate le alici sopra le patate. Alternate gli strati di patate e alici fino a terminare gli ingredienti.
Per completare il tortino, aggiungete un filo di olio extravergine di oliva, prezzemolo tritato finemente, un pizzico di sale e pepe. Coprite la teglia con un foglio di alluminio e cuocete in forno a 180 gradi per circa 30-40 minuti, o fino a quando le patate saranno morbide e le alici saranno ben cotte.
Servite il tortino caldo o freddo, a seconda dei vostri gusti. Può essere accompagnato da una fresca insalata mista o da una salsa leggera al limone per esaltare ancora di più i sapori.
In conclusione, il tortino di alici e patate è un piatto gustoso e versatile che può fare la felicità di tutti i commensali. Provate a prepararlo e scoprirete quanta bontà può contenere un unico saporito piatto.