trancio di salmone al forno con patate
Ingredienti:
- 1 trancio di salmone fresco
- Patate
- Olio d’oliva
- Aglio
- Prezzemolo
- Pepe nero
- Limone
- Sale
Preparazione:
Il trancio di salmone al forno con patate è un piatto delizioso e salutare da preparare quando si desidera gustare un pasto ricco di sapore e nutrienti. Per iniziare, preriscalda il forno a 180°C.
Taglia le patate a cubetti e mettile in una teglia da forno. Versa un filo di olio d’oliva sui cubetti di patate e condisci con un pizzico di sale, pepe nero e aglio tritato finemente. Mescola bene per distribuire uniformemente le spezie. Inforna le patate per circa 20 minuti o finché non diventano morbide e leggermente dorate.
Nel frattempo, prepara il trancio di salmone. Spremi il succo di mezzo limone su entrambi i lati del salmone e strofina delicatamente con le mani per far aderire bene il succo. Condisci con sale, pepe nero e prezzemolo tritato finemente. Il prezzemolo aggiungerà un tocco di freschezza al piatto.
Una volta che le patate sono quasi pronte, posiziona il trancio di salmone sopra di esse nella teglia da forno. Continua la cottura in forno per altri 10-15 minuti o fino a quando il salmone è cotto e si sfalda facilmente con una forchetta. Ricorda di non cuocere troppo il salmone, altrimenti risulterà secco.
Servi il trancio di salmone al forno con patate caldo, guarnendo con una fetta di limone e prezzemolo fresco per una presentazione accattivante. Questo piatto si sposa bene con contorni leggeri come verdure grigliate o una fresca insalatina mista. Assicurati di utilizzare ingredienti freschi e di qualità per un’esperienza culinaria ancora più appagante.
Il trancio di salmone al forno con patate è una ricetta semplice e versatile che si presta a molte interpretazioni personali. Sperimenta con diverse spezie e aromi per creare una versione personalizzata di questo piatto classico. Buon appetito!