trancio di salmone al forno
Il trancio di salmone al forno è un piatto delizioso e salutare, perfetto per chi vuole godere dei benefici del salmone e al contempo degustare un pasto gustoso e semplice da preparare. Questa ricetta sfrutta la cottura al forno per ottenere un trancio di salmone morbido e succulento, preservando intatti i suoi sapori e nutrienti.
Per preparare il trancio di salmone al forno, iniziate pre-riscaldando il forno a 180° C. Mentre il forno si riscalda, potete preparare una marinata semplice ma saporita per il salmone. Mescolate insieme succo di limone fresco, olio d’oliva extravergine, aglio tritato, prezzemolo fresco, sale e pepe.
A questo punto, immergete il trancio di salmone nella marinata in modo che si impregni bene di tutti i sapori. Lasciatelo marinare per almeno 30 minuti, in modo che il salmone possa assorbire i gusti dei condimenti. Durante il tempo di marinatura, assicuratevi di coprire bene il trancio di salmone e mettetelo nel frigorifero.
Una volta che il salmone ha marinato a sufficienza, toglietelo dal frigorifero e disponetelo su una teglia foderata con carta da forno. Ricoprite il trancio di salmone con il resto della marinata. Cuocete il salmone nel forno preriscaldato per circa 15-20 minuti, o fino a quando la carne si sfalda facilmente con una forchetta.
- Benefici per la salute: Il salmone è ricco di omega-3, proteine e vitamine del gruppo B. Questi nutrienti sono importanti per la salute del cuore, del cervello e delle ossa.
- Servire con: Il trancio di salmone al forno si abbina bene con contorni leggeri come insalata mista, verdure grigliate o riso pilaf.
- Varianti: Potete personalizzare questa ricetta aggiungendo spezie come paprika affumicata, zenzero fresco grattugiato o un pizzico di peperoncino se desiderate un tocco di piccantezza.
Conclusioni
Il trancio di salmone al forno è un piatto gustoso e salutare che offre una varietà di benefici per il corpo e il palato. La marinatura semplice ma saporita e la cottura al forno permettono di ottenere un trancio di salmone morbido e pieno di sapore. Provate questa ricetta per una cena leggera e nutriente!