verza e salsiccia fatto in casa da benedetta
Come preparare la verza e salsiccia fatto in casa da Benedetta
Se sei alla ricerca di un delizioso piatto casalingo che ti riempia di calore e soddisfazione, la verza e salsiccia fatto in casa da Benedetta è quello che fa per te. Questa ricetta semplice e gustosa è perfetta per una cena in famiglia o per un pranzo sostanzioso. Vediamo insieme come prepararla.
Ingredienti necessari
- 1 verza fresca
- 500 g di salsiccia fresca
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 600 g di pomodori pelati
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere (opzionale)
- 1 cucchiaino di sale
- Pepe nero macinato fresco
- Olio extravergine d’oliva
Procedimento
Iniziamo lavando la verza e tagliandola a listarelle. In una pentola capiente, facciamo soffriggere la cipolla tritata e gli spicchi d’aglio in olio extravergine d’oliva fino a doratura.
Aggiungiamo la salsiccia sbriciolata nella pentola e facciamola rosolare fino a quando diventa dorata. A questo punto, aggiungiamo i pomodori pelati e mescoliamo bene. Se desideri un tocco di piccantezza, puoi aggiungere anche il peperoncino in polvere.
Uniamo la verza tagliata nella pentola e mescoliamo tutto insieme. Copriamo con un coperchio e lasciamo cuocere a fuoco medio-basso per circa 30-40 minuti, o finché la verza risulti tenera. Durante la cottura, assicurati di mescolare di tanto in tanto per evitare che il fondo si attacchi alla pentola.
Prima di servire, assaggia il piatto e regola di sale e pepe secondo il tuo gusto personale. Puoi accompagnare la verza e salsiccia con una fetta di pane croccante o una polenta morbida, a tua scelta.
Con questa ricetta, potrai gustare il sapore genuino della verza e salsiccia fatto in casa da Benedetta, che renderà i tuoi pasti ancora più speciali. Buon appetito!