Deliziosa ricetta: Zucca al forno con mozzarella e prosciutto: il connubio perfetto di sapori italiani

zucca al forno con mozzarella e prosciutto

La zucca al forno con mozzarella e prosciutto è un piatto delizioso, perfetto per le fredde serate autunnali. La zucca, dorata e dolce, si sposa alla perfezione con la cremosità della mozzarella e l’intenso sapore del prosciutto. Questa ricetta è molto versatile e può essere declinata in diversi modi.

Per preparare la zucca al forno con mozzarella e prosciutto, iniziate tagliando la zucca a fette spesse e togliendo la buccia. Disponetele su una teglia rivestita di carta da forno e condite con un filo d’olio extravergine di oliva, sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Infornate a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando la zucca risulterà morbida e leggermente dorata.

Nel frattempo, siate pronti a tagliare la mozzarella a cubetti e il prosciutto a striscioline. Una volta che la zucca è cotta, distribuite la mozzarella sulla superficie delle fette, seguita dal prosciutto. Infornate nuovamente per altri 5-10 minuti, o fino a quando il formaggio si sarà fuso e il prosciutto sarà diventato croccante.

Se volete dare un tocco extra a questa ricetta, potete anche aggiungere delle erbe aromatiche come il timo o il rosmarino, o un pizzico di peperoncino per renderla più piccante. Potete servire la zucca al forno con mozzarella e prosciutto come antipasto o come contorno. È un piatto che conquisterà i vostri ospiti grazie al suo sapore equilibrato e alla sua presentazione invitante.

Quando si tratta di ricette a base di zucca, è importante scegliere una zucca di qualità e fresca. Scegliete una zucca matura e senza macchie, poiché questo influenzerà il risultato finale del vostro piatto. La zucca è ricca di vitamine e antiossidanti, che la rendono non solo gustosa ma anche salutare.

In conclusione, la zucca al forno con mozzarella e prosciutto è una prelibatezza autunnale da non perdere. Questa ricetta semplice e versatile vi permetterà di portare in tavola un piatto colorato e gustoso. Provate a sperimentare con gli ingredienti e condimenti che preferite per personalizzare ulteriormente questa deliziosa pietanza autunnale.

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