zucchine al forno con prosciutto e scamorza
Le zucchine al forno sono un piatto semplice ma delizioso che si presta a numerose varianti. In questa ricetta, vi mostrerò come preparare delle zucchine al forno con prosciutto e scamorza, un’accoppiata perfetta di sapori che renderà il vostro piatto irresistibile.
Per iniziare, tagliate le zucchine a fette spesse e disponetele su una teglia foderata con carta da forno. Questo eviterà che si attacchino alla teglia durante la cottura. Una volta sistemate le fette di zucchine, adagiate su ognuna una fettina di prosciutto crudo e una di scamorza.
Successivamente, condite le zucchine con olio extravergine di oliva, sale e pepe. Potete aggiungere anche un pizzico di origano o altre spezie a vostro piacimento. Se preferite un sapore più intenso, potete spolverizzare le zucchine con del formaggio grattugiato prima di infornarle.
Adesso, il passo finale è la cottura. Mettete la teglia nel forno già preriscaldato a 180 gradi Celsius e lasciate cuocere le zucchine per circa 20-25 minuti, o fino a quando il prosciutto sarà croccante e la scamorza si sarà sciolta.
In conclusione, le zucchine al forno con prosciutto e scamorza sono un piatto versatile e gustoso che può essere servito come antipasto, contorno o piatto unico leggero. La cremosità della scamorza si sposa perfettamente con il sapore delicato delle zucchine, mentre il prosciutto aggiunge un tocco di sapore salato. Preparate questo piatto semplice ma di grande effetto per sorprendere i vostri ospiti o per una cena veloce ma sfiziosa.