zucchine e carote al forno
Zucchine e carote al forno: semplice e gustoso
Le zucchine e le carote al forno sono un’ottima idea per un contorno sano e gustoso. Questo piatto offre una deliziosa combinazione di sapori e nutrienti, ed è perfetto per accompagnare molti tipi di piatti principali.
Per preparare le zucchine e le carote al forno, iniziate tagliando le verdure a cubetti o a fette sottili. Questo metodo di cottura permette alle verdure di mantenersi morbide all’interno e croccanti all’esterno. Aggiungete un filo d’olio extravergine di oliva, qualche spicchio d’aglio schiacciato e delle erbe aromatiche come timo o rosmarino per dare un tocco di sapore extra.
Trasferite le verdure su una teglia rivestita di carta forno e infornate a 200°C per circa 25-30 minuti, o finché non saranno morbide e leggermente dorate. Durante la cottura, assicuratevi di girare le verdure ogni tanto per garantire una cottura uniforme. Questo darà anche la possibilità a tutte le verdure di assorbire i sapori degli aromi utilizzati.
Le zucchine e le carote al forno sono un’alternativa salutare alle classiche verdure bollite o fritte. Questo metodo di cottura permette alle verdure di mantenere intatte le vitamine e i minerali, mentre il tocco di olio d’oliva e gli aromi renderanno il piatto irresistibile. Le zucchine e le carote al forno possono essere servite come antipasto leggero, contorno o anche come piatto principale se abbinate a cereali o legumi.